６・１３

しめじのバターしょうゆ・スパゲッティ

レシピ
材料：パスタ100g、オリーブオイル大さじ1＋α杯、ニンニク1片、トウガラシ12個、しめじ食べたい分、バター10ｇ、醤油少々、塩少々、茹で汁大さじ2杯（αは気持ち多め)

1、オリーブオイル大さじ1杯、ニンニク1片、トウガラシ12個を弱火で炒める。

2、ニンニクが黄色くなったら、しめじ、バター10ｇを加える。

（しめじがヘナッとしたら、火を消す。）

3、水いっぱいの鍋に塩を大さじ1杯を加え、パスタ100gを茹で始める。

4、パスタの茹で汁大さじ2杯、醤油少々、塩少々を加える。

5、最後に1にパスタを加え、混ぜて完成！！

今日のマメ知識
パスタの種類を紹介する。
「スパゲットーニ」直径2.0mm前後の、少し太いもの。